共品一杯香茗，共襄白茶盛會(huì)。9月23日，“喜迎祖國(guó)70華誕·促鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興”福鼎白茶2019年度質(zhì)量月評(píng)總決賽在太姥書(shū)畫(huà)院圓滿(mǎn)落下帷幕。福建茶珍香茶業(yè)有限公司、福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司分別榮獲白毫銀針狀元獎(jiǎng)和白牡丹狀元獎(jiǎng)。市人大常委會(huì)主任蔡梅生出席本次活動(dòng)。

    “這茶口感極佳，的確是好茶?！薄安柘闱呷耍瑴噶?，這個(gè)可以給高分?！痹u(píng)審現(xiàn)場(chǎng)，茶杯、茶盤(pán)、茶碗等審評(píng)用具依次整齊擺放在評(píng)茶桌上，評(píng)審專(zhuān)家們通過(guò)看、聞、品等方式，逐一鑒定茶葉品質(zhì)。

    據(jù)悉，本次專(zhuān)業(yè)審評(píng)小組設(shè)特邀專(zhuān)家組和福鼎茶人專(zhuān)家組，其中，特邀專(zhuān)家分值占60%，福鼎專(zhuān)家分值占40%，每位評(píng)審專(zhuān)家各自打分，取平均分，最后按所占的比例進(jìn)行統(tǒng)分，以總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例確定獲獎(jiǎng)企業(yè)。

    此外，總決賽審評(píng)小組還設(shè)有愛(ài)茶者組，設(shè)茶席8桌，每桌6人，以蓋碗沖泡的方式品飲，以每桌為評(píng)分單位加權(quán)計(jì)分，按總得分高低評(píng)出最佳口感獎(jiǎng)白毫銀針5名，白牡丹5名。

    據(jù)了解，入圍本次總決賽的26款白毫銀針茶樣和26款白牡丹茶樣均為月評(píng)會(huì)的獲評(píng)茶葉，每個(gè)品類(lèi)設(shè)狀元1名，金獎(jiǎng)6名，銀獎(jiǎng)9名。本次活動(dòng)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦，旨在規(guī)范白茶加工技藝，提升白茶品質(zhì)，弘揚(yáng)白茶文化。