國慶時節(jié)，尋源歸宗，“言茶社”茶友共赴太姥茶旅之約。太姥山是福鼎白茶的發(fā)源地（國家AAAAA級景區(qū)）。

 

    傳說，太姥山古名才山，堯帝時有一藍姑在此居住，為人樂善好施。時年麻疹盛行，無數(shù)患兒因無藥醫(yī)治而夭折，藍姑心疼不已，得仙翁托夢，仙翁告知：太姥山鴻雪洞頂有一株2米高小樹叫“茶”，是當年給王母娘娘御花園運送茶種時不小心掉下的一粒茶種發(fā)芽長成的，“茶”的葉子曬干后泡開水是治療麻疹的良藥 。

     藍姑驚喜醒來，趁月色攀上鴻雪洞頂，洞頂巖石壘壘，雜草叢生，荊棘遍布，在榛莽之中找到那株與眾不同的茶樹，迫不及待地采下綠葉，曬干后送到每個山村的村民手中，過了半個月時間，神奇的白茶終于戰(zhàn)勝了麻疹患魔。

    從此，藍姑精心培育這株仙茶，并教太姥山鄉(xiāng)親一起種白茶、采白茶、制白茶。很快，整個太姥山區(qū)就變成了茶鄉(xiāng)。晚年，藍姑在南極仙翁的指點下羽化成仙，人們感其恩德，尊稱她為太姥娘娘，太姥山也因此而得名。

    <太姥民宿館>位于景區(qū)內(nèi)，以旅為根，以茶為媒，茶旅結(jié)合，迎八方賓客，交四海高朋，致力于打造屬于自己的“茶源宿”。 

 （到達景區(qū)停車場，詢問工作人員，茶旅小鎮(zhèn)路線，私家車可直達） 

 

     太姥山有海上仙都之稱，又是白茶始祖綠雪芽的根植地，濃厚的茶文化氛圍，優(yōu)越的自然條件資源，地利天時，加上用心的經(jīng)營，民宿館自開業(yè)以來，就受到游客青睞，遠近游客絡(luò)繹不絕，近至好友親朋，遠至異國賓客，都愿意來這民宿領(lǐng)略一番。

 

 

    人們喜歡這愜意的氛圍，沒有諸多紛紛擾擾，多了一份淡泊寧靜。綠樹村邊合，青山郭外斜。好山，好茶，美景，良友。人生如此，又復(fù)何求？

 

 

    接待我們的是王會長，民宿的主人。王會長在北京打拼二十余年，現(xiàn)在涉及茶城平臺，茶旅開發(fā)，茶葉經(jīng)營等諸多領(lǐng)域。

（左二為王會長）

    當茶友們還在為民宿館內(nèi)特色的茶元素所吸引的時候，王會長邀請大家入座，這次茶會增添了好多新面孔，茶友們簡單的自我介紹后，也都熟絡(luò)了起來。

    據(jù)王會長說，這個茶宿是春節(jié)后開始營業(yè)的。還在慢慢的完善當中。后期擴大面積，完善設(shè)施，還要把民宿里的茶氛圍搞的更加濃厚。茶友們聽著會長的介紹都開始期待起來，究竟民宿館里又有怎樣的乾坤？

 

 

    在王會長的帶領(lǐng)下，大家參觀了整個民宿。這個民宿是古素白茶旗下，茶旅產(chǎn)品的一部分。古素白茶集生產(chǎn)，銷售，民宿、茶旅于一體。民宿內(nèi)就有廠房，產(chǎn)品做到清潔化、標準化，透明化生產(chǎn)。

 

    在園內(nèi)的陽光房，不僅是用于茶葉生產(chǎn)，也是民宿的風(fēng)景的一部分，看的到，才喝的放心。試想游客在清爽的早晨，打開窗戶一眼望到這曬青的美景，那會多么讓人愉悅。

    之后還會引進一套LED萎調(diào)設(shè)備，盡量做到全自動化生產(chǎn)，人工負責(zé)上青就好。這樣，茶葉品質(zhì)才能做到完全的穩(wěn)定。從溫濕度的控制，到對日曬時間的把握，王會長分享著自己的心得。

 

    茶友疑問道，全部使用電氣設(shè)備，那成本太高了。會長只是笑著說，那沒有辦法，品質(zhì)一定要有保證，為了品質(zhì)的穩(wěn)定，要有點代價。

 

    可能就是這樣一種用心的態(tài)度，打造出來的民宿，才那么的吸引人吧。游客看的到生產(chǎn)，聞的到茶香，品的到好茶。所以許多游客都選擇在踏上歸途時帶上些許茶葉，將茶香作為這次旅途的一種記憶延續(xù)下去。旅途有終，但那一抹茶香，總是令人牽掛。

 

    民宿周邊茂林修竹，古樹蔥蘢。臺階上青苔點點，樹樁上圈圈年輪，都是時間的痕跡。拾級而上，民宿、古村，美景盡收眼底。一株百年楓樹，樹根盤綜錯雜，形似巨鱷。

 

 

    王會長說，到了深秋，楓葉紅火，美不勝收。而山下，便是小鎮(zhèn)村落，游客在民宿內(nèi)喝茶抒臆，在古村里把酒言歡。春有百花，秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。如此快意的生活，自然吸引了一批又一批游客前來探尋，前來體驗。

 

    參觀過后，眾茶友入座。2014年的荒野牡丹引起了大家的興趣，這款茶純?nèi)諘裰谱?，第一年曬干保存，時隔一年之后復(fù)曬。這種做法延續(xù)古法，干度問題卻也堪憂。茶的干度不達標會影響茶后期的儲存，容易霉變。茶友間就圍繞茶葉全日曬工藝開始了一輪討論，一致認為日曬工藝最后一道必須保證足干。純?nèi)諘竦淖龇ú]辦法控制水份含量，應(yīng)當與烘焙相結(jié)合。這款茶香氣不錯，水味重。

 

    講到水份，大家便聊到白茶在北方儲存與南方儲存的利弊。南北氣候不同，北方干度高，利于白茶存放，但白茶是輕發(fā)酵茶，后期轉(zhuǎn)化后口感更佳，南方更利于白茶轉(zhuǎn)化。白茶有一句話，一年茶，三年品，七年寶。在你來我往，唇槍舌戰(zhàn)之間，圍繞著一杯茶，大家都展示著自己對茶的理解與看法，求同存異，分享著自己的“茶經(jīng)”。

古時盧仝飲茶有感：

一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山， 在何處？ 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

 

    意思是說：第一碗喉吻潤，第二碗幫人趕走孤悶；第三碗就開始反復(fù)思索，心中只有道了； 第四碗，平生不平的事都能拋到九霄云外，表達了茶人超凡脫俗的寬大胸懷；喝到第七碗時，已兩腋生風(fēng)，欲乘清風(fēng)歸去，到人間仙境蓬萊山上。

 

    一杯清茶，讓詩人潤喉、除煩、潑墨揮毫，并生出羽化成仙的美境。

 

    七碗茶喝不得，而今茶友清茶盞盞盡歡，高談闊論不斷。腹游園其中不知餓，還是王會長提醒，大家才察覺早已到了飯點，方才打住。

 

 

    來到餐廳，滿滿一桌的美食，早已備下。王會長又是安排茶友入座，又是給茶友們添飯，熱情周到。茶友們笑說滿漢全席可能也就如此了。經(jīng)過上午的游覽，品鑒，大家對下午的茶會也更加期待起來。

 

    下午的茶會，大家拿出自己的收藏茶品鑒。其中：2013年白牡丹，干茶保存出色，香氣足，口味略?。?/span>2015年牡丹王，葉底走水不夠均勻，但滋味較好；2016年銀針，工藝上稍有缺陷，曬青時收青太晚，茶葉有發(fā)紅的現(xiàn)象；王會長取出自家2016年銀針對比，香氣純正，毫香明顯，陽光味十足，十分可貴。

 
（1998年老白茶）

    會長分享1998年的出口白茶給眾茶友品鑒。一道二道，茶湯顏色極深，看湯色大家心有顧忌，但入口綿柔，煮出的茶湯顏色越來越深，藥香明顯。這次茶會，還品鑒了茶友帶來的安吉白茶，安吉白茶是綠茶種，奶香明顯，不耐泡，清新爽口，腸胃不好的朋友建議適當飲用。

 

（安吉白茶）

    品茗，論茶，時光總是不經(jīng)意流逝。這次茶會茶友們受到了王會長熱情的接待，茶友們也是收獲頗豐。智者樂山山如畫，仁者樂水水無涯，平平淡淡一杯酒，從從容容一碗茶。知無不言，茶以為先。言茶社，我們一直在一起。