日前，筆者來到福鼎市店下鎮(zhèn)的福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社，正趕上亥窯村村民陳友發(fā)在采收杏鮑菇，陳友發(fā)告訴筆者，今年以來，他已采收杏鮑菇800公斤，按每公斤10元訂單收購價銷給合作社，比獨自賣向市場每公斤多0.5元，按這個收購價計算，今年2個菇房可收入3萬多元。陳友發(fā)家有4口人，兩個小孩在鎮(zhèn)上讀書，妻子在家務農(nóng)，以前每年自己都在外打工，妻子在家務農(nóng)，一年辛辛苦苦下來掙不到多少錢。今年春節(jié)回家過年，他得知福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂杏鮑菇訂單后，主動加入合作社，承包了2個杏鮑菇生產(chǎn)庫房，在家從事食用菌生產(chǎn)。

        據(jù)了解，福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社于2011年8月份投入建設，2012年2月底完工投產(chǎn)，共有工廠化栽培房16間，加工包裝房4間，占地面積35畝，總投資2500多萬元，年可產(chǎn)珍稀食用菌500萬袋，生產(chǎn)杏鮑菇2000噸，預計年實現(xiàn)銷售收入2500萬元，利潤在30—35%，經(jīng)濟效益良好。

        據(jù)合作社理事長章學活介紹，自己原先在四川從事食用菌栽培，為響應寧德市人民政府“回歸”工程號召，并通過鎮(zhèn)優(yōu)惠政策鼓勵回鄉(xiāng)創(chuàng)建了福鼎市綠盛菌業(yè)專業(yè)合作社。合作社以杏鮑菇工廠生產(chǎn)為主，建成一個集科研、技術(shù)培訓、開發(fā)、加工為一體得現(xiàn)代化高效環(huán)保、高科技生產(chǎn)得貿(mào)易型企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)達到國內(nèi)外領(lǐng)先水平，項目生產(chǎn)設備將采用國產(chǎn)最先進水平得專業(yè)設備，新建包括10000m2的廠房、自動化環(huán)境設備及實驗室、自動化機械設備、流轉(zhuǎn)器具等。通過項目實施、推廣及技術(shù)合作，掌握國內(nèi)一流的杏鮑菇栽培生產(chǎn)技術(shù)和先進的管理理念，增強公司的整體實力，提升市場競爭力。

        亥窯村主任方祖善告訴筆者，該合作社是采取“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，與菌農(nóng)簽訂生產(chǎn)合同，為菌農(nóng)提供菌種并負責技術(shù)服務和產(chǎn)品收購，合作社的“落戶”有效地解決了農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移問題，讓村民在家門口就業(yè)，破解了“外地打工、心掛家中”的難題。

        合作市還倡導社會責任意識，為提高土地利用率，積極探索出菇后廢菌料循環(huán)利用技術(shù)。可將廢菌料免費提供給設施蔬菜種植基地進行土壤改良，同時收購周邊地區(qū)的玉米芯、 麩皮、米糠棉籽殼等農(nóng)業(yè)秸稈資源為主要生產(chǎn)原料，帶動農(nóng)戶致富。合作社計劃利用現(xiàn)有優(yōu)良設施條件和技術(shù)力量，生產(chǎn)各類別、各級別菌種，提供給周邊菇農(nóng)，帶動菇農(nóng)致富。逐步實現(xiàn)合作社加農(nóng)戶的方式，發(fā)揮企業(yè)核心競爭力，在市場開拓、生產(chǎn)組織、質(zhì)量控制、產(chǎn)品收購、價格調(diào)節(jié)上發(fā)揮作用，爭做我市食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)，也為我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。