一片茶葉能賣(mài)幾次？大多人的答案是“一次”，而福建裕榮香茶茶業(yè)公司總經(jīng)理蔡良綏的答案卻是“N次”；
　　一片茶葉能鋪展多大天地？一般人的回答是“方寸”，而福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林健的回答卻是“6000畝茶莊”。
　　福建是全國(guó)著名茶產(chǎn)區(qū)。當(dāng)一些地方還停留在微笑曲線的底端，徘徊于茶葉傳統(tǒng)種植、制作的第一產(chǎn)業(yè)時(shí)，福鼎迅速將茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)到高附加值的第二、第三產(chǎn)業(yè)。2012年，福鼎毛茶總產(chǎn)值8億元，涉茶總產(chǎn)值高達(dá)22億元。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局福鼎調(diào)查隊(duì)抽樣調(diào)查顯示，當(dāng)年福鼎茶農(nóng)人均現(xiàn)金純收入5698元，占福鼎市農(nóng)民人均現(xiàn)金收入比重高達(dá)45%左右。
　　據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)最新統(tǒng)計(jì)，在世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、全國(guó)茶葉出口受挫的大背景下，今年上半年，我國(guó)出口茶葉同比下降15%，福鼎白茶出口卻逆勢(shì)上揚(yáng)，全市381家茶企白茶出口1500噸，大大超過(guò)去年全年1000噸的出口總量，銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)65%。

    從喝茶到吃茶，
　  老白茶挺進(jìn)新市場(chǎng)

    6月26日，北京茶業(yè)國(guó)際展覽會(huì)福鼎白茶展區(qū)內(nèi)清香四溢，來(lái)自德國(guó)的商人奧盧湖正和蔡良綏進(jìn)行談判。
　　這是奧盧湖一年內(nèi)第5次與福鼎茶商談判。這次，他決定和裕榮香簽下今年的老白茶采購(gòu)訂單，下單價(jià)格同比增長(zhǎng)18%。而旁邊的另一張桌子上，一名年輕的英國(guó)客商，正在和幾個(gè)朋友品嘗新出爐的白茶木糖醇、氨基丁酸白茶膠囊。
　　去年5月，由裕榮香研制的氨基丁酸白茶膠囊在福州通過(guò)專(zhuān)家組審定；明年初，裕榮香新開(kāi)發(fā)適合中國(guó)人飲用的白茶膠囊也即將上市。
　　福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林立慈告訴記者，福鼎茶人早已不滿足于僅僅賣(mài)茶葉，而是不斷創(chuàng)新白茶衍生產(chǎn)品，向多樣態(tài)、高附加值的全方位茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。
　　由天豐源茶產(chǎn)業(yè)公司與中國(guó)睡眠研究會(huì)聯(lián)合研制開(kāi)發(fā)的白茶枕，為世界首創(chuàng)。如今該公司已針對(duì)不同季節(jié)、不同用途，開(kāi)發(fā)了靠枕、汽車(chē)枕、護(hù)頸枕等30多種茶枕，建立了2個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心。
　　由茶界泰斗張?zhí)旄?、中央保健局?zhuān)家共同指導(dǎo)，芳茗茶業(yè)推出的蟲(chóng)草白茶，以每公斤5000萬(wàn)元的價(jià)格被上海、廣州客商搶購(gòu)一空，創(chuàng)下福鼎白茶新產(chǎn)品歷史最高價(jià)，填補(bǔ)了福鼎白茶與現(xiàn)代生物科技結(jié)合的空白。
　　此外，不少福鼎茶企還成為星巴克、可口可樂(lè)等國(guó)際巨頭的白茶供應(yīng)商，產(chǎn)品大量銷(xiāo)往北美、歐洲市場(chǎng)。

　　從茶文化到茶生活，
　　茶莊園展現(xiàn)“國(guó)際范”

　　1999年，在外鄉(xiāng)從事茶業(yè)銷(xiāo)售的林健回到家鄉(xiāng)福鼎，承包了300畝白茶種植基地，并牽頭組建了覆蓋3000畝茶園的合作社。
　　經(jīng)營(yíng)3年后，他創(chuàng)建的品品香牌白茶已成為和不少老字號(hào)茶企并駕齊驅(qū)的品牌，但產(chǎn)值只有1000萬(wàn)元。
　　如何增加附加值、迅速做大做強(qiáng)品品香，10多年來(lái)，林健做了兩件事，一是控品質(zhì)，二是建莊園。
　　中國(guó)加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品出口執(zhí)行的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)苛。為此，公司建立了生態(tài)有機(jī)茶基地3600畝、高優(yōu)新品種茶樹(shù)示范推廣基地400畝，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)農(nóng)戶建立6200畝有機(jī)茶轉(zhuǎn)換基地和3.75萬(wàn)多畝無(wú)公害名優(yōu)茶葉基地，其中品品香有機(jī)茶基地成為福建茶葉出口備案基地和國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
　　“普通大宗白茶的均價(jià)每公斤只有300到500元，每畝地的收益平均約1500元。但基地出產(chǎn)的白茶價(jià)格每公斤在1000—3000元，每畝地的最高收益能達(dá)到6000—9000元?！绷纸≌f(shuō)。
　　2009年3月，借鑒歐洲紅酒酒莊先進(jìn)的生產(chǎn)及管理理念，品品香投入6000萬(wàn)元在管陽(yáng)鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)模宏大的“中國(guó)白茶莊園”。莊園占地6000畝，集標(biāo)準(zhǔn)化的種植、采摘、生產(chǎn)、管理、服務(wù)為一體，融生產(chǎn)科研、旅游觀光、文化體驗(yàn)、收藏品鑒于一身。與莊園配套的集科、工、貿(mào)為一體的花園式現(xiàn)代化廠房也通過(guò)農(nóng)業(yè)部良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證和德國(guó)BCS、日本JAS、美國(guó)NOP有機(jī)食品認(rèn)證。
　　2012年12月，莊園開(kāi)園迎客。以白茶為載體，結(jié)合賞茶、品茶、茶藝表演等，實(shí)現(xiàn)了由“茶文化”向“茶生活”的延伸。今年春茶生產(chǎn)期間，莊園接待游客近萬(wàn)人次，大大促進(jìn)了福鼎白茶文化的傳承與弘揚(yáng)。
　　目前，福鼎正規(guī)劃建設(shè)中國(guó)白茶文化產(chǎn)業(yè)園，占地5000多畝，總投資30億元。該產(chǎn)業(yè)園分旅游文化、商貿(mào)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)加工等五個(gè)功能組團(tuán)，將建設(shè)白茶文化廣場(chǎng)、茶博苑、旅游一條街等，全力打造國(guó)內(nèi)外一流的現(xiàn)代化白茶文化產(chǎn)業(yè)基地。

　　政企和諧共振，
　　茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)春天

　　2007年以前，福鼎茶產(chǎn)業(yè)仍以綠茶加工為主，白茶產(chǎn)量還很少，基本上只供外銷(xiāo)。短短數(shù)年，福鼎茶企就迅速成長(zhǎng)為世界茶葉市場(chǎng)上的新主角，這背后，究竟有何神力？
　　福鼎白茶包括白毫銀針、白牡丹等，歷來(lái)被國(guó)內(nèi)外公認(rèn)為具有抗癌、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、降血壓等功效。2007年4月，一份《關(guān)于繼續(xù)推進(jìn)福鼎白茶品牌建設(shè)的建議》的政協(xié)提案指出，福鼎白茶的市場(chǎng)價(jià)值被嚴(yán)重低估，既無(wú)大品牌，也缺乏市場(chǎng)影響力，主要原因就是福鼎茶葉所加工的產(chǎn)品形式初級(jí)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售幾乎為零，應(yīng)將振興白茶列入政府議事日程。
　　提案引起了福鼎市高度重視，被確定為當(dāng)年1號(hào)重點(diǎn)提案。福鼎茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組由此應(yīng)運(yùn)而生，相關(guān)負(fù)責(zé)人常年帶著企業(yè)四處闖市場(chǎng)，打品牌。國(guó)內(nèi)各種重要茶事文化活動(dòng)，福鼎市領(lǐng)導(dǎo)都精心策劃、組團(tuán)參與?！霸趧偨Y(jié)束的北京國(guó)際茶博會(huì)上，福鼎組建了一支300多人的茶商代表團(tuán)，斬獲訂單5000萬(wàn)元?！绷至⒋日f(shuō)。
　　為提升白茶的知名度，福鼎市著力構(gòu)建宣傳平臺(tái)，打造公共品牌。近年來(lái)，福鼎白茶相繼榮獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)，并列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
　　同時(shí)，福鼎著力扶持龍頭茶企，并創(chuàng)設(shè)一線、二線城市福鼎白茶文化推廣中心，創(chuàng)辦營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)1000多個(gè)，培育營(yíng)銷(xiāo)人員1.5萬(wàn)余人，形成了以北京、上海、廣州和本省為輻射中心的福鼎白茶營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
　　今年1月，福鼎市和央視等聯(lián)合投資拍攝電影《高手》，進(jìn)一步促進(jìn)了福鼎白茶文化與電影藝術(shù)、旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。6月，該市又投入巨資制作福鼎白茶公共品牌廣告，在央視綜合頻道和新聞?lì)l道播出。
　　政府奮力搭臺(tái)的同時(shí)，福鼎茶企也唱出了不少好戲。北京馬連道五大茶城占據(jù)中國(guó)北方茶葉市場(chǎng)90%的供應(yīng)量，而茶城三分之一的茶商是福鼎茶商。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布的2012年中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，福鼎市就有11家，而7年前的這份榜單上，福鼎茶企為零。
　　福鼎茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的春天，福鼎茶農(nóng)的腰包也越來(lái)越鼓。據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)預(yù)測(cè)，在去年現(xiàn)金收入大幅增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，今年福鼎茶農(nóng)還將增收30%以上。