嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，專家通過茶葉的內(nèi)質(zhì)和外形給茶葉打分

對茶樣進(jìn)行稱樣

    11月30日，寧德市茶業(yè)管理局舉辦第五屆茶王賽秋季評比活動。此次秋季評比主要針對烏龍茶和花茶。評比當(dāng)日，省、市級以上茶葉審評專家組成鑒評專家組，對9個縣(市、區(qū))選送的59個茶樣進(jìn)行專業(yè)評選，經(jīng)過激烈的角逐，最終評選出茉莉花茶和烏龍茶“茶王”各一個和名優(yōu)茶獎若干個。

    市茶業(yè)管理局局長鄭云錫告訴記者，為了評比更加公正、公平，大賽制定了嚴(yán)格的參評要求。每個參評的茶樣必須在外包裝上粘貼相關(guān)縣(市、區(qū))茶業(yè)局蓋章的封條，以確保樣品是該企業(yè)生產(chǎn)且有一定的數(shù)量;送樣產(chǎn)品在企業(yè)的生產(chǎn)量必須達(dá)到100斤以上，茶樣由各縣(市、區(qū))茶業(yè)局負(fù)責(zé)監(jiān)督隨機抽取等。同時，由鑒評專家組評選出的茶樣還將送衛(wèi)生質(zhì)檢部門檢測，爭取做到嚴(yán)密、專業(yè)的評審。