普通的一款白茶，經(jīng)過(guò)真空、厭氧處理等工藝之后，茶葉內(nèi)伽瑪氨基丁酸的含量增加了10多倍，市場(chǎng)售價(jià)也從原來(lái)的千把元一斤，漲到了三四千元一斤；而通過(guò)生物技術(shù)，將蟲草引入白茶生產(chǎn)，生產(chǎn)的蟲草白茶市面上可以賣到1萬(wàn)元一斤。近年來(lái)，白茶之鄉(xiāng)福建省福鼎市的近400家白茶企業(yè)通過(guò)進(jìn)軍茶葉衍生品提高附加值，價(jià)格比傳統(tǒng)白茶提高了近十倍。

　　福鼎市近年來(lái)先后成立了“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)白茶研究中心”和“福鼎市中國(guó)白茶研發(fā)中心”，通過(guò)科研機(jī)構(gòu)與大學(xué)的合作，福鼎很多茶葉企業(yè)開始進(jìn)軍茶葉衍生品領(lǐng)域，附加值大大提高。

　　目前，福鼎現(xiàn)有茶園20萬(wàn)畝，2011年年產(chǎn)干茶1.6萬(wàn)噸，毛茶產(chǎn)值近5億元，其中白茶年產(chǎn)量4000噸，占全國(guó)65%以上，產(chǎn)值達(dá)4.66億元，茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)12億元以上，涉茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值20億元以上。