最近在哪里購物呢?或許你會不屑地說,當(dāng)然是超市啦!但細心的你是否發(fā)現(xiàn),福鼎城區(qū)的小商品店、小百貨,已經(jīng)離你越來越遠?小時候經(jīng)常打醬油、買零食的那些小店鋪已經(jīng)淡出了你的生活?同時你是否發(fā)現(xiàn),最近在福鼎市區(qū)出現(xiàn)了幾家耳目一新的便利店?這是寧德市首家便利連鎖店。它或許讓我們遺忘的小商品店迎來復(fù)蘇之路,讓“便利”成為獲取利潤的新模式。
亟待轉(zhuǎn)型的小商品店
“現(xiàn)在不管買什么家用的東西,都得坐車到超市購買,很麻煩?!奔易「6Τ菂^(qū)江濱路的張大娘說道:“以前,買一些生活用品在附近的小店鋪就可以買到了,現(xiàn)在這些店都關(guān)門,買東西真不方便。”
“有一次下午,自己趕著要去外地,沒來得及吃飯,到附近小賣鋪買幾個餅充饑一下,不料帶到車上,咬了一口,竟然發(fā)現(xiàn)有一只蟲子,看看生產(chǎn)日期已經(jīng)過期好長時間了?!奔易『?诼返年愊壬嬖V記者,現(xiàn)在都是去超市購物,不敢在小商店買東西了,在超市購物商品質(zhì)量有保證,比較放心。雖然超市離家里也有一段距離,但每一次多買一些,就可以用上一段時間。
據(jù)調(diào)查,目前,在福鼎城區(qū)小商品店的數(shù)量在萎縮,許多店鋪因盈利低或者沒有客流而倒閉。業(yè)內(nèi)人士告訴記者,傳統(tǒng)的小商品店在經(jīng)營上往往很落后,許多商品更新緩慢,甚至過期商品都沒有及時下架;價格上,沒有明碼標(biāo)價,往往延長了交易時間,并且給顧客沒有信任感;經(jīng)營場所也常常比較擁擠,商品上架分類不明晰,選擇不方便;商品的種類比較單一,比較缺乏一些應(yīng)急性的商品;店鋪的營業(yè)時間比較短,店員服務(wù)觀念落后等。
“便利”已成零售業(yè)的主題曲
如今,追逐便捷和多選擇日益成為消費者的共同理念。據(jù)了解,在網(wǎng)購時代下,購買一件商品已經(jīng)可以足不出戶,成為越來越多的80后、90后消費的主流,這給許多實體店帶來不少的挑戰(zhàn)。另外,當(dāng)今以大賣場、超市形式出現(xiàn)的零售業(yè)已成為市場的主流,而小商品店由于經(jīng)營不善逐漸被市場淘汰。近年來,在全國一些大城市陸續(xù)出現(xiàn)了一種以“以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)”——便利店,逐漸進入消費者生活當(dāng)中。
目前,便利店最為典型的是美國德克薩斯州創(chuàng)立的7-11便利店連鎖經(jīng)營模式。此類店鋪已遍布美國、日本、中國、新加坡、馬來西亞、菲律賓等。而在中國大陸,連鎖便利店起始于1992年的深圳,在其他許多城市中,連鎖便利店還是一片空白。
記者在福鼎市9-11便利連鎖機構(gòu)的一分店看到,該店鋪規(guī)模不怎么大,整個環(huán)境卻明亮、整潔、舒適,產(chǎn)品的種類包括副食品、急用藥品、生活用品等。據(jù)店里的工作人員介紹,目前,便利店24小時營業(yè),顧客只要一進門就可以買到東西,不用像超市那樣,購買一瓶水,可能還得爬上樓梯,結(jié)賬時還得排隊。便利店為顧客節(jié)省了不少購買時間,特別為夜間有急需的顧客帶來不少便利。店里除了出售商品外,還提供代辦信用卡還款、寬帶、手機費、電話費等24小時便民服務(wù)。店里的商品以本地特產(chǎn)和進口商品為特色,讓客戶有了在超市以外更多的選擇,并且每樣產(chǎn)品明碼標(biāo)價,結(jié)算方便。
目前,該便利連鎖店在福鼎城區(qū)江濱、樂群、環(huán)島、國酒、中山、宛亭6個地方都有設(shè)點,許多顧客幾乎只要下樓就可以得到服務(wù)。